每天50吨左右！云南野生菌交易逐渐进入高峰期

随着雨季的到来，云南野生菌即将迎来产销旺季(wàngjì)，位于昆明市官渡区的云南木水花野生菌交易中心交易量大增，从端午节前(qián)的每天10吨增加到50吨左右(zuǒyòu)。

牛肝菌(niúgānjūn)、鸡枞、松茸、青头菌等深受食客(shíkè)喜爱的“明星”菌批量上市，价格也有(yǒu)不少下降。本地居民、外地游客等争相来感受云南人的“菌子王国”。

该市场年交易量超(chāo)100亿元，高峰时期日交易量达600多吨，成了云南(yúnnán)野生菌的集散中心，来自全国(quánguó)各地的“买菌大军”在这里聚集，一朵小小的野生菌成了大产业。

云南木水花野生菌交易中心经理翟占世介绍，该(gāi)市场现有职业(zhíyè)商户1200余家，商户及市场工作人员1万人，直接带动就业23万人，间接带动就业600万人。随着野生菌产业(chǎnyè)的发展，催生了很多新兴职业，包括(bāokuò)洗菌工、刮菌工、鉴定师等。

更(gèng)多热点速报、权威资讯、深度分析尽在北京日报App